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리마빈·라자냐·도토리묵 샐러드 … 조미료 안 쓰고도 110가지 맛 자랑

중앙일보 2012.04.12 11:12 10면 지면보기
제시카키친에서는 평소 맛 보기 힘든 식재료를 활용해 건강하게 조리한 이탈리안 요리를 선보인다. 1. 리마빈
강남역에서 삼성역에 이르는 테헤란로는 서울에서도 손꼽히는 오피스타운이다. 대기업과 금융·무역·제약회사가 밀집해 있어 점심시간이면 빌딩에서 쏟아져 나온 직장인들로 북적거린다. 이들을 위해 패밀리레스토랑부터 한식·중식·일식, 분식까지 다양한 종류의 음식점이 들어서 있다. 수많은 음식점 중에서도 사람들의 발길을 끄는 곳 ‘제시카키친 삼성점’. 이탈리안 가정식 요리를 맛볼 수 있는 뷔페로 110여 종의 메뉴가 준비돼 있다. 좋은 식재료만 골라 쓰고 개방된 주방에서 조리한다. 조미료는 일체 넣지 않아 자극적인 맛에 익숙한 현대인의 건강까지 챙겨줘 주변 직장인들이 즐겨 찾는다.


이탈리안 가정식 뷔페 ‘제시카키친 삼성점’

송정 기자 , 사진=황정옥 기자 ok76@joonang.co.krw





직장인·주부 모임, 돌잔치 명소로 자리 잡아



2. 스팔라 샐러드 3. 쿠스쿠스 4. 체리 샐러드 5. 블루치즈 도토리묵 샐러드 6. 그린빈 달팽이 7. 먹장어&닭꼬치
제시카키친 삼성점은 2007년 포스코사거리에 문을 연 뒤 인근 직장인을 비롯해 삼성동·대치동·역삼동 주부들에게 인기를 끌고 있다. 차별화된 메뉴가 인기 비결로 손꼽힌다. 이탈리아 각 지역의 특색 있는 다양한 요리를 한 자리에서 맛볼 수 있다. 이를 위해 이탈리아인이 즐겨 먹는 식재료와 소스를 활용했다. 담백하고 쫀득쫀득한 이탈리아식 훈제 족발을 겨자드레싱으로 요리한 스팔라 샐러드, 소고기를 양념해 넣어 감칠맛이 일품인 라자냐, 말린 도토리를 블루치즈로 맛을 낸 블루치즈 도토리묵 샐러드는 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 요리다. 이 밖에 스테이크와 피자· 파스타까지 110여 가지의 메뉴를 즐길 수 있다. 모든 메뉴는 소금·후추·오일 등을 사용해 재료가 지닌 본연의 맛을 살린다. 조미료는 한 방울도 들어가지 않는다. 디저트 메뉴도 남다르다. 쿠키와 무슈 모두 매장에서 직접 만들고, 아이스크림은 이탈리아의 맛을 느낄 수 있는 젤라또를 선택했다. 또한 220석의 넓은 매장에서 여유 있게 식사할 수 있을 뿐 아니라 파티션을 이용한 10석 세 곳, 40석 한 곳의 별도 공간이 마련돼 있어 가족·직장인·주부들의 모임 장소로 손색이 없다. 특히 저녁 시간에는 생맥주가 무제한 제공돼 직장인들의 회식 장소로 인기다.



제시카키친 삼성점은 돌잔치 장소로도 유명하다. 교통이 편리하고 특별한 요리를 맛볼 수 있어 돌잔치 손님들의 만족도가 높다. 또한 돌잔치 준비를 위한 별도 비용이 추가로 들지 않는다. 돌잔치 진행 경험이 풍부한 직원이 사회를 맡고 돌상과 포토테이블을 무료로 준비해준다. 생맥주도 무제한으로 제공한다. 돌잔치는 3시간 기준이며, 참석 인원이 50명 이상 돼야 예약 가능하다. 다양한 이벤트도 사람들의 발길을 이끄는 비결이다. 제시카키친 삼성점은 4월 말까지 러브포인트 회원을 대상으로 평일 런치 가격을 기존 1만8500원에서 1만4500원으로 할인해주는 이벤트를 진행한다. 이벤트에 참가하려면 이미 전송된 문자메시지를 갖고 방문하면 된다. 단 부가세는 별도다.



4종류 도시락, 점심·야유회서 인기



제시카키친을 즐길 수 있는 또 다른 방법이 있다. 바로 제시카키친의 대표 메뉴로 구성된 도시락이다. 케이준치킨·계란·방울토마토·모짜렐라치즈·양상추·비타민에 허니머스스터드 드레싱을 얹은 ‘카프리의 여유’, 그릴드치킨샐러드, 망고샐러드, 브로콜리와 고구마샐러드 등 3가지 샐러드 메뉴를 즐길 수 있는 ‘로마의 사랑’, 케이준치킨샐러드·망고샐러드·야채볶음·죽순리조또·피클·케이크·쿠키·계절과일로 나폴리의 정찬을 맛볼 수 있는 ‘나폴리의 낭만(사진)’, 포크스테이크·스파이스치킨·죽순리조또·부추스파게티·피클·수제쿠키·계절과일로 푸짐하게 꾸려진 ‘밀라노의 열정’ 등 4종류가 있다. 도시락을 한 번 구매할 때마다 한 개 제공하는 스탬프를 10개 모으면 한 번은 무료다. 삼성점은 도시락 판매율이 특히 높아 하루 최고 200개의 도시락이 팔린다.
제시카키친 삼성점은 직장인과 인근 지역 주민들의 모임 장소로 유명하다.


 MPK그룹이 운영하는 제시카키친은 2월 가맹 사업 설명회를 시작으로 가맹점을 모집하고 있다. 점포를 개설하려면 매장 면적을 429㎡(130평) 이상 갖춰야 한다.

삼성점(예약·돌잔치) 문의 02-528-1133, 가맹점 문의 02-590-9518
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