[한 컷] 겨울이 반가운 황태

중앙일보 2021.01.14 00:05 종합 30면 지면보기

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한파가 물러가고 영상의 기온을 회복한 13일 강원도 용대리의 덕장에서는 황태가 맛있게 익어갑니다. 겨우내 얼고 녹기를 반복한 명태는 육질이 부드러운 황태로 다시 태어납니다.

김상선 기자

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