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[건강한 가족 ] 건강한 요리의 기본 ‘아보카도오일’ 할인

중앙일보 2019.11.04 00:03 건강한 당신 4면 지면보기
 종근당건강의 ‘아보카도오일’(사진)은 아보카도 원과 20여 개를 압착해 한 병에 고스란히 담아낸 제품이다. 아보카도 최대 생산지이자 원산지인 멕시코의 하스(HASS) 품종 아보카도를 사용했다. 하스 품종 아보카도는 과육의 지방 함량이 20% 이상으로 높아서 식감이 부드럽고 향미가 진하다.
 

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‘아보카도오일’은 발연점이 271도로 높아 조리 시 유해 물질이 생성될 가능성이 작다. 샐러드부터 볶음·튀김 음식 등 다양한 요리에 쓰이며 있는 그대로 섭취하는 것도 가능하다. 단 밥숟가락을 기준으로 세 스푼 이하로 섭취하는 것이 적당하다.
 
종근당건강의 ‘아보카도오일’은 열 공정을 최소화한 냉압착 공법을 적용해 아보카도 천연의 맛과 영양을 최대한 담아냈다.
 
 종근당건강은 신문 독자를 대상으로 오는 8일까지 ‘아보카도오일’을 할인된 가격으로 판매한다. 구입과 문의는 종근당건강 콜센터(1644-0884)를 통해 가능하다.
 
 류장훈 기자jh@joongang.co.kr
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