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[소비자만족 브랜드대상 1위] 외식 브랜드 운영 노하우로 골프장 고객 입맛 사로잡아

중앙일보 2018.09.20 00:02 부동산 및 광고특집 4면 지면보기
충북 음성에 위치한 코스카컨트리클럽(이하 코스카CC)은 식음료 관련 전문성과 고품질 서비스를 위해 지난해 아워홈과 계약을 체결했다. 아워홈은 파인 다이닝 레스토랑에서부터 캐주얼 다이닝, 컨세션 등 30여 개 외식 브랜드를 운영해 온 노하우를 바탕으로 골프장·리조트 식음 분야에서 입지를 다지고 있다. 종합식품기업 아워홈이 운영하는 코스카CC은 퍼블릭 운영에 맞춰 맛과 품질을 유지하면서도 합리적인 가격을 제시한다. 골프장 기본조식인 ‘사골우거지해장국’과 계절별 ‘한국인의 밥상’, 중년층을 위한 ‘광주리 밥상’, 한 팀당(4인 기준) 8~10만원의 패키지 메뉴를 운영한다.
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