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[한 끗 리빙] 탄 냄비 닦을 땐 철수세미? 베이킹소다·식초가 딱이죠

중앙일보 2017.05.09 01:00 종합 14면 지면보기
냄비는 일단 타면 철수세미로 박박 비벼 문질러도 잘 닦이지 않고 오히려 이 과정에서 바닥이 벗겨져 냄비가 상한다. 가장 쉽고 효과 좋은 방법은 베이킹소다 활용이다. 탄 부분에 베이킹소다를 뿌려 뒀다가 수세미로 닦으면 일반 주방 세제로는 안 벗겨지던 그을음이 잘 벗겨진다. 베이킹소다에 식초 섞은 물을 사용하면 더 쉽게 씻겨 나간다. 탄 냄비에 따뜻한 물과 베이킹소다, 식초를 한번에 넣고 30분 정도 놔두면 까만 재가 저절로 떨어져 나온다. 이 물을 넣은 채로 10분 정도 끓인 후 식혀 닦으면 더 말끔해진다. 양은 중간 크기 냄비 기준으로 베이킹소다 한두 스푼, 식초는 소주잔으로 반 잔 정도면 된다.
 
글·사진=윤경희 기자
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