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식은 피자·치킨 데워먹는 습관 대장암 유발한다

온라인 중앙일보 2017.01.14 14:15
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남은 음식을 먹는 습관이 대장암을 유발한다는 조사 결과가 나와 주의를 요한다.

최근 중국 CCTV는 남은 음식이 대장암을 유발할 수 있고 간에도 부담을 준다고 보도했다. '타이완 암기금' 조사 결과 대장암 환자의 73%가 일주일에 두 차례 이상 남은 음식을 데워 먹는 습관이 있던 것으로 알려졌다.

일주일에 4차례 이상 남은 음식을 먹는 경우는 38%에 달한다.

타이완 의사 린롱센은 "남은 음식에서 생기는 나쁜 물질에 장기간 노출되면 간에 무리를 주게 된다"라고 덧붙였다.

전문가는 냉장고에 음식을 보관할 때 음식물 온도가 빨리 낮아질 수 있도록 두꺼운 용기를 피하라고 조언했다.

이병채 인턴기자 lee.byungchae@joongang.co.kr
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