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“아침에 아이스크림 먹는 것, 뇌 활성화에 도움돼“

온라인 중앙일보 2016.11.24 10:42
아침에 먹는 아이스크림이 뇌에 좋은 영향을 준다는 연구 결과가 공개됐다.
 
일본 모리나가 유업과 도쿄 교린대 의대 코가 요시히코(古賀良彦) 교수는 지난 2013년 공동으로 실시한 실험에서 ‘아침에 아이스크림을 먹는 것이 뇌 활성화에 도움이 된다’는 연구 결과를 발표했다.
 
실험은 자고 일어난 실험 참가자들을 아이스크림은 먹은 그룹과 먹지 않은 그룹으로 나눠 컴퓨터 작업 수행 능력을 비교하는 방식으로 진행됐다. 연구진은 아이스크림을 먹은 그룹이 그렇지 않은 그룹보다 정보 처리 속도가 빠르다는 사실을 알아냈다.
 
또한 아침에 아이스크림을 먹은 참가자들의 뇌파를 측정한 결과 각성 효과와 함께 진정 효과도 얻을 수 있는 것으로 드러났다. 아이스크림을 먹은 참가자들의 뇌의 알파파가 증가해 마음 안정, 스트레스 해소에도 도움이 됐다.
 
코가 교수는 “커피 등에 포함된 카페인의 효과는 개인차가 있지만 아이스크림은 전반적으로 뇌의 활성 효과를 얻는 것으로 드러났다”고 말했다.
 
문성훈 인턴기자 moon.sunghoon@joongang.co.kr
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