본문 바로가기

SPC그룹 SPC컬리너리아카데미, '더 구르메 쇼 노엘' 공개 세미나 성료

온라인 중앙일보 2015.12.24 12:00
SPC그룹(회장 허영인)이 운영하는 제과제빵커피요리와인 전문교육기관 ‘SPC컬리너리아카데미’가 크리스마스를 맞아 진행한 프랑스 요리와 와인, 커피, 디저트를 주제로 한 공개 세미나가 성황리에 마무리 됐다.
 
아카데미가 이번에 마련한 ‘구르메쇼(The Gourmet Show) 노엘’은 해외 유명 셰프를 초청해 진행하는 공개 세미나로 지난 18일 양재동 SPC그룹 본사 3층 ‘SPC컬리너리아카데미’에서 진행됐으며 50여 명의 참가자들이 프랑스 요리를 배우기 위해 학구열을 불태웠다.
 
특히, 아카데미는 이날 세미나를 수강한 참가자 전원에게 와인, 원두, 쿠키 등이 담긴 푸짐한 선물꾸러미를 증정해 좋은 호응을 얻었다.
 
한편, SPC컬리너리아카데미는 지난 12일부터 2016년도 상반기 입학설명회도 진행 중이다.
 
아카데미는 지난 12일과 22일 두차례에 걸쳐 입학설명회를 진행했으며, 다음달 23일과 2월 2일에도 신대방동 SPC미래창조원과 양재동 SPC그룹 본사에서 입학설명회를 진행할 예정이다.
 
모집하는 과정은 ▲르노뜨르 제과과정 ▲SCAE커피 디플롬과정 ▲파티세리과정 ▲프랑스 정통 빵 마스터 과정 ▲르노뜨르 와인과정 등 총 8개로, 프랑스 유명 요리학교인 에꼴 르노뜨르(Ecole Lenotre)의 정규 교육 과정과 동일하게 진행된다.
 
이번에 새롭게 오픈하는 ‘프랑스 INBP 제빵 과정’ 은 프랑스 루앙에서 국립제빵제과연맹에 의해 설립된 국립제빵제과학교의 제빵과정 수업으로 정통 프랑스빵에 대해 배울 수 있는 과정이다.

온라인 중앙일보
공유하기
광고 닫기