호텔신라가 500년 전통의 광산김씨 종가 음식 현대화 작업에 성공했다. 호텔신라와 경상북도는 조선 중종(1500년 전후)대 요리서인 ‘수운잡방’의 레시피를 현대적으로 계승한 요리를 선보였다. 28일 이부진(왼쪽 둘째) 호텔신라 사장과 관계자들이 프로모션 행사에 참석했다. [사진 호텔신라]
[사진] 현대판 광산김씨 종가음식
호텔신라가 500년 전통의 광산김씨 종가 음식 현대화 작업에 성공했다. 호텔신라와 경상북도는 조선 중종(1500년 전후)대 요리서인 ‘수운잡방’의 레시피를 현대적으로 계승한 요리를 선보였다. 28일 이부진(왼쪽 둘째) 호텔신라 사장과 관계자들이 프로모션 행사에 참석했다. [사진 호텔신라]
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