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바나나 식초, 만드는 꿀팁 공개 … '선물하기 딱이네! 참 쉽쥬~?'

온라인 중앙일보 2015.08.30 08:57
바나나 식초
[사진 중앙DB]


바나나 식초, 만드는 꿀팁 공개 … '선물하기 딱이네! 참 쉽쥬~?'



최근 네티즌들 사이에서 바나나식초 칼로리가 화제다.



바나나식초 칼로리는 100g에 94kcal로 이미 일본에서는 다이어트 식품으로 인기다.



바나나식초를 만들기 위해서는 바나나 2개, 식초 2컵, 흑설탕 2컵을 먼저 준비해야 한다.



재료가 준비됐으면 바나나를 껍질을 벗기고 도톰하게 썰고, 식초에 설탕을 넣고 잘 녹도록 충분히 휘저어준다. 전자레인지에 1분가량 돌려도 좋다.



그 후 깨끗하게 소독한 병에 바나나를 넣고 식초를 붓는다.



단단히 밀봉하여 서늘한 곳에 두고 숙성시키고, 2주 뒤 바나나를 건져내고 1주 더 숙성시키면 완성.



특히 물에 바나나식초를 희석시켜 마시며 유기산이 풍부하여 건강에 좋다. 또한 유기산이 풍부해서 피로 회복에도 도움을 준다.



예쁘게 포장하여 주변 사람들에게 선물하기도 좋다.



바나나식초 칼로리에 네티즌들은 “바나나식초 칼로리, 나도 먹어볼까”, “바나나식초 칼로리, 무슨 맛일까”, “바나나식초 칼로리, 내일무터 먹어야지” 등의 반응이다.



온라인 중앙일보 jstar@joongang.co.kr

바나나 식초

[사진 중앙DB]
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