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딸기의 귀여운 변신…‘아까워서 어떻게 먹지?’

중앙일보 2015.04.21 18:45




딸기와 사과를 이용해 만들어 볼 수 있는 재밌고도 간단한 디저트 레시피가 있다. 바로 ‘딸기 모자를 쓴 귀여운 병아리’다.



준비물은 화채스쿱, 딸기와 사과, 초콜릿, 소금물, 작은 쿠키장식, 이쑤시개만 있으면 된다. 만드는 방법은 아래와 같다.



1. 먼저, 사과의 변색을 막기 위해 소금물을 만든다. 물 200ml에 소금 한 줌 정도의 비율을 맞추면 된다. 이는 사과가 누렇게 색이 변하는 것을 막기 위함이다.

2. 사과를 화채스쿱으로 파내어 동그란 모양으로 만든 후 소금물에 담갔다가 뺀다.

3. 병아리의 눈을 그리기 위해 초콜릿을 중탕해서 녹인다.

4. 초콜릿을 녹이는 동안 화채스쿱으로 딸기를 파내 구멍을 만들어준다.

5. 딸기를 파낸 자리에 아까 만든 동그란 모양의 사과를 끼워 넣는다.

6. 녹인 초콜릿을 이쑤시개로 찍어 사과 부분에 눈을 그려준다.

7. 작은 쿠키장식을 꽂아 병아리의 부리를 만들어 준다. 장식대신 초콜릿을 이용하여 코나 입을 그려도 된다.



이 영상은 다양하고 귀여운 모양의 디저트와 도시락 레시피를 올리는 일본 유튜브 채널 ‘모조구르메(Mosogourmet)’에서 지난해 3월에 제작하였다. 이미 온라인에서는 한차례 화제가 된 바 있다. 딸기가 제철인 요즈음, 연인이나 아이에게 귀여운 딸기 병아리를 만들어 선물하면 기억에 남는 이벤트가 될 것이다.





온라인 중앙일보
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