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[날씨와 건강] 7월 6일

중앙일보 2013.07.06 01:02 종합 2면 지면보기


식중독을 일으키는 바이러스는 종류에 따라 잠복기가 다릅니다. 황색포도구균 등은 몇 시간 만에 발병하는 반면, 노로바이러스 등은 1~2일 지난 후에 증상이 나타납니다. 미생물은 열에 약하므로 조리 시 충분히 가열합니다.



서울대학교병원운영 서울특별시보라매병원(www.brmh.org)

가정의학과 오범조 서울의대 교수
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