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햄버거 패티에 당나귀 고기가?…헉!

온라인 중앙일보 2013.02.27 14:54




남아프리카공화국에서 햄버거 패티 등 가공식품에 당나귀·염소·물소 고기 등이 포함돼 있다고 현지언론 ‘더 시티즌’은 26일(현지시간) 보도했다.



스틸렌보스 대학의 연구팀은 “햄버거 패티 등 소고기 가공식품에 68%가 당나귀·물소·염소 등의 고기가 섞여 있다”라고 밝혔다.



대학 연구팀이 슈퍼마켓과 정육점 등에서 139개의 햄버거 패티 등을 조사한 결과다.



루 호프만 교수는 “남아공에서 라벨을 잘못 붙여 상품을 판매하는 경우가 자행되고 있다. 성분표에는 당나귀·물소 고기 등이 포함된 것을 밝히지 않았다”며 “이는 성분 표시법에 저촉될 뿐만 아니라 경제적·종교적·윤리적으로 큰 영향을 미친다”고 밝혔다.



이어 “함유 성분을 정확하게 표시하도록 제도를 보완해야 한다”고 말했다.



온라인 중앙일보
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